一夜干し♪

こんにちは。スタッフのUです。
日曜日に旦那が釣ってきたキスを半分は天ぷらで、小さめのものは一夜干しにしてみました～♪
一夜干しにするのは、初めてだったのですが、干す網を釣り仲間から頂きチャレンジ!!
少し炙って食べてみると、旨みが凝縮されていて、と～っても美味しかったです♪
硬い骨も丸ごと食べれて、カルシウムUP！
そして顎の発達にも良さそうな固さで、子ども達にも大好評でした～(゜∇^d)!!